ปั๊มสุญญากาศ คือ เครื่องจักรที่ออกแบบมาเพื่อลดแรงดันภายในระบบให้ต่ำกว่าแรงดันบรรยากาศ ทำให้เกิดสภาวะสุญญากาศขึ้น โดยหลักการทำงานของปั๊มสุญญากาศนั้นแตกต่างกันไปตามชนิดของปั๊ม แต่โดยรวมแล้ว ปั๊มสุญญากาศจะทำหน้าที่ดูดอากาศหรือก๊าซออกจากระบบ จนทำให้ความดันภายในระบบลดลง